تلفن پشتیبانی : ۵۴۱۳۵-۰۲۱
ورود یا ثبت نام

بلوبری ( BLUEBERRY)

  • قیمت برای شما: ۲۹,۰۰۰ تومان بسته g 100±10
اضافه به سبد خرید

توجه : وزن بسته این محصول  10±100 گرم میباشد .

زغال اخته آبی (به انگلیسی: Blueberry) نام عمومی برای چند گیاه از سرده واکسینیوم است. این سرده شامل سیاه‌گیله، کرنبری، بیل‌بری نیز می‌شود. گونه‌ای که میوه‌هایش در بازار تحت نام زغال اخته آبی یا به انگلیسی blueberry به فروش می‌رسد. میوه بلوبری بومی نواحی آمریکای شمالی است که تا سال ۱۹۳۰ به اروپا معرفی نشده‌بود.این گیاه معمولاً به صورت ایستاده است اما گاه به صورت درختچه های خمیده با ارتفاع متغیر از ۱۰ سانتیمتر (۳٫۹ اینچ) تا ۴ متر (۱۶۰ اینچ)  نیز یافت می‌شود. گل‌های آن استکانی و شکل زنگ هستند و به رنگ‌های سفید، صورتی رنگ‌پریده یا قرمز یا حتی گاهی سبز یافت می‌شوند.

 

شاید این سوال مدت هاست ذهن شما را به خود مشغول کرده باشد که بلو بری از کجا بخرم ؟ جواب شما  اینجاست -> بلوبری آنلاین !

مژده به شما دوستان که بلوبری در حال حاضر در ایران نیز یافت میشود و ما میتوانیم آنرا بخریم و از خواص و فواید بینظیر آن بهره ببریم.

شما میتوانید به راحتی بلوبری را از سایت میوه سیتی به صورت اینترنتی خرید کرده و درب منزل یا محل کار خود در تهران تحویل بگیرید .


 

در ضمن اگر این محصول در سایت موجود نبود نا امید نشده و با تلفن شرکت تماس گرفته و پس از اطلاع از قیمت بلوبری آن را سفارش دهید.
  • زغال اخته آبی (به انگلیسی: Blueberry) نام عمومی برای چند گیاه از سرده واکسینیوم است. این سرده شامل سیاه‌گیله، کرنبری، بیل‌بری نیز می‌شود. گونه‌ای که میوه‌هایش در بازار تحت نام زغال اخته آبی یا به انگلیسی blueberry به فروش می‌رسد. میوه بلوبری بومی نواحی آمریکای شمالی است که تا سال ۱۹۳۰ به اروپا معرفی نشده‌بود.

    زغال اخته آبی (به انگلیسی: Blueberry) نام عمومی برای چند گیاه از سرده واکسینیوم است. این سرده شامل سیاه‌گیله، کرنبری، بیل‌بری نیز می‌شود. گونه‌ای که میوه‌هایش در بازار تحت نام زغال اخته آبی یا به انگلیسی blueberry به فروش می‌رسد. میوه بلوبری بومی نواحی آمریکای شمالی است که تا سال ۱۹۳۰ به اروپا معرفی نشده‌بود.این گیاه معمولاً به صورت ایستاده است اما گاه به صورت درختچه های خمیده با ارتفاع متغیر از ۱۰ سانتیمتر (۳٫۹ اینچ) تا ۴ متر (۱۶۰ اینچ)  نیز یافت می‌شود. گل‌های آن استکانی و شکل زنگ هستند و به رنگ‌های سفید، صورتی رنگ‌پریده یا قرمز یا حتی گاهی سبز یافت می‌شوند.

     

     بلوبری - میوه سیتی

    اسم لاتين اين ميوه بلوبري است. بلوبري نوعي گياه گلدار با ميوه اي توت مانند به رنگ ابي تيره يا بنفش است. اين ميوه بومي شمال امريكا مي باشد.  همان طور كه در تصوير مي بينيد گل هاي اين گياه به صورت توپي، سفيد رنگ و صورتي رنگ پريده يا قرمزمي باشد.

    طعم ميوه هاي اين گياه شيرين مي باشد.بوته هاي آن مي تواند ميوه از ماه مي تا ماه ژوئن (به مدت يك ماه )مي باشد كه البته مدت ميوه داري اين گياه را مي توان تغيير داد.

    واين تحت تاثير شرايط محلي گياه مثل ارتفاع و پهناي جغرافيايي مي باشد.

    اين ميوه يكي از خوشمزه ترين ميوه هاي تابستاني مي باشد. اين ميوه به ظاهر كوچك نقش موثري در نرم كردن پوست هاي خشك، ارتقا عملكرد مغز و پيشگيري از سرطان دارد.

    بلوبری (به انگلیسی Blueberries)

    نام علمی: Vaccinium

    بلوبری در قرن بیستم کشف شد. پس از آن دانشمندان شروع به کشف چگونگی کاشت بلوبری کردند. بوته بلوبری در برابر بسیاری از آفات و بیماری ها مقاوم است و می‌تواند تا 20 سال میوه تولید کند. بوته بلوبری علاوه بر تولید میوه، چشم انداز کلی شما را جذاب می‌کند. شاخ و برگ های بوته بلوبری در پاییز، قرمز مایل به زرد می‌شوند که یک صحنه فوق العاده زیبا را به ارمغان می‌آورد و در بهار هم با گل های سفید خود صحنه زیبایی می‌سازد.

     

    بوته بلوبری در پاییز:

    سه نوع بلوبری وجود دارد: بوته بلند، بوته کوتاه و هیبرید نیمه بلند. بلوبری هایی که اغلب کاشته می‌شوند از نوع بوته بالا هستند و بیشترین تولید میوه در این نوع متمرکز شده است. گونه های زیادی از این نوع بلوبری وجود دارند که در مقابل سرما مقاوم بوده و عطر و طعم و اندازه میوه نسبت به گونه های انواع دیگر بلوبری بهتر می‌باشد.

     

     

    اطلاعات کلی در مورد کاشت بلوبری :

    قرار گرفتن در معرض خورشید: گیاه بلوبری باید در نور کامل قرار بگیرد.

    نوع خاک: بلوبری تقریبا در هر خاکی می‌تواند رشد کند.

    نوع گیاه: میوه

    PH مناسب خاک: اسیدی

    دمای مناسب برای جوانه زنی بذر بلوبری: 15 تا 20 درجه سانتی گراد

    دمای مناسب برای رشد نهال بلوبری : 22 تا 29 درجه سانتی گراد

    کاشت بلوبری با بذر:

    بلوبری تقریبا در هر خاکی رشد می‌کند. بلوبری در یک خاک با اسیدی، دارای زهکشی خوب و غنی از مواد آلی رشد خوبی دارد. PH ایده آل برای رشد بلوبری بین 4 تا 5 می‌باشد. بذر بلوبری در مناطق گرم، باید در پاییز کاشته شود و در نواحی سردتر باید در بهار کاشته شود. یک سینی نشا با پیت ماس مرطوب تهیه کنید و بذرها را با عمق 0/6 سانتی متر در خاک بکارید. به طور مداوم بستر کشت را مرطوب نگه دارید. برای کاشت بلوبری باید صبور باشید، جوانه زنی ممکن است 1 تا 2 ماه طول بکشد. سینی کشت را در یک مکان گرم و آفتابی قرار دهید، دمای مناسب برای جوانه زنی بذر بلوبری 15 تا 20 درجه سانتی گراد می‌باشد. اگر امکان قرار دادن سینی کشت در یک مکان آفتابی را ندارید می‌توانید از چراغ های فلورسنتی استفاده کنید. چراغ را باید در فاصله 35 سانتی متری از سینی کشت قرار دهید. در طول سال اول کاشت بذر بلوبری، ممکن است اندازه نهال بیشتر از 15 سانتی متر نشود.

    زمانی که نهال بلوبری به اندازه 8 سانتی متر بزرگ شد می‌توان آن را به یک گلدان بزرگ یا به زمین منتقل کرد. نهال بلوبری باید در یک مکان گرم و آفتابی قرار بگیرد و خاک باید مرطوب نگه داشته شود. دمای مناسب برای رشد نهال بلوبری 22 تا 29 درجه سانتی گراد می‌باشد. 2 یا 3 هفته بعد از این که نهال بلوبری به گلدان یا به زمین منتقل شد، می‌توان از یک کود مایع برای بارور کردن آن استفاده کرد. زمانی که اندازه نهال بلوبری به 30 تا 60 سانتی متر برسد تولید میوه شروع می‌شود که معمولا در سال دوم کاشت می‌باشد. فاصله بین نهال های بلوبری در زمین باید 0/5 تا 1/5 متر باشد. بعد از کاشت نهال های بلوبری در زمین به اندازه 5 تا 10 سانتی متر مالچ در اطراف گیاه اضافه کنید. با انجام این کار رطوبت خاک حفظ می‌شود و از رشد علف های هرز نیز جلوگیری می‌شود، همچنین باعث غنی سازی خاک هم می‌شود. مالچ پوست درخت، تراشه چوب و چمن بریده گزینه های خوبی برای بلوبری هستند. هر 2 سال یک بار مالچ اضافه کنید. بعد از کاشت نهال، به آن آب بدهید.

     

     

    مراقبت از گیاه بلوبری:

    میزان آبیاری در هرهفته باید یک تا دو اینچ باشد. مواظب باشید بیش از حد آبیاری انجام ندهید و خاک را خیس نکنید.

    بوته بلوبری را باید در هر زمستان هرس کنید. در سال اولی که بلوبری شکوفه داد همه شکوفه ها را حذف کنید. این کار باعث می‌شود گیاه قبل از تولید میوه انعطاف پذیرتر شود. قسمت های شلوغ یا ساقه های راکد را هرس کنید تا گیاه رشد قوی تری داشته باشد. در هر سال هر گونه شاخه مرده را حذف کنید، همچنین هر قسمتی از درختچه بلوبری که تغییر رنگ پیدا کرده است را هرس کنید.

    اگر بوته بلوبری کمتر از یکسال داشته باشد به آن یک کود طبیعی بدهید تا بهره وری آن افزایش یابد. برای جلوگیری از صدمه دیدن ریشه در صورت امکان از یک کود ارگانیک استفاده کنید. اضافه کردن کودهای نیتروژن دار برای بلوبری مفید می‌باشد. سویا یا یونجه گزینه های خوبی هستند. در هر بوته به اندازه یک یا دو فنجان از این مواد اضافه کنید. پودر خون و کنجاله تخم پنبه نیز مفید می‌باشند. کوددهی را در اوایل بهار انجام دهید و دوباره در اواخر بهار نیز تکرار کنید تا نتیجه بهتری بگیرید. همیشه بعد از دادن کود، آبیاری انجام دهید.

    هر دو سال یک بار PH خاک را تست کنید. به یاد داشته باشید اگر PH خاک زیر 4 باشد باید خاک را غنی کنید تا PH خاک اسیدی تر شود، مثلا می‌توانید از کمپوست های اسیدی استفاده کنید. اگر PH خاک بیشتر از 4/5 بود برای کاهش سطح PH خاک را با گرانول گوگرد مخلوط کنید.

     

     

     

    ارزش غذایی:

    مواد مغذی در هر 100 گرم

    انرژی

    57 کیلوکالری

    کربوهیدرات‌ها

    14.49 گرم

    قندها

    9.96 گرم

    فیبر

    2.4 گرم

    چربی

    0.33 گرم

    پروتئین

    0.74 گرم

    ویتامین آ

    54 IU

    بتاکاروتن

    32 میکروگرم

    ویتامین ب1 ( تیامین)

    0.037 میلی گرم (%3)

    ویتامین ب2 ( ریبوفلاوین)

    0.041 میلی گرم (%3)

    ویتامین ب3 ( نیاسین)

    0.418 میلی گرم (%3)

    ویتامین ب5 ( پانتوتنیک اسید)

    0.124 میلی گرم (%2)

    ویتامین ب 6

    0.052 میلی گرم (%4)

    ویتامین ب9 ( اسید فولیک)

    6 میکروگرم (%2)

    ویتامین C

    9.7 میلی گرم (%16)

    ویتامین E

    0.57 میلی گرم (%4)

    ویتامین K

    19.3 میکروگرم (%18)

    کلسیم

    6 میلی گرم (%1)

    آهن

    0.28 میلی گرم (%2)

    منیزیم

    6 میلی گرم (%2)

    منگنز

    0.336 میلی گرم (%17)

    فسفر

    12 میلی گرم (%2)

    پتاسیم

    77 میلی گرم (%2)

    سدیم

    1 میلی گرم (%0)

    روی

    0.16 میلی گرم (%2)

     

     

     

    خواص:

    برخی از خواص بلوبری عبارتند از:

    1-  تقویت بینایی

    2- تخریب رادیکال‌های آزاد

    3- تقویت عملکرد مغز

    4- کمک به هضم غذا

    5- کند کردن روند پیری

    6- بلوبری دارای آنتی‌اکسیدان فیتونوترینت‌ها است که از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها و بافت‌های بدن پیشگیری می‌کند.

    7- مقدار آنتی‌اکسیدان‌های موجود در یک بلوبری سه برابر یک سیب است و دارای خواص بسیار زیادی می‌باشند که پیشگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری و تقویت حافظه برخی از آن‌ها هستند.

    8- بلوبری حاوی مقدار بسیار کمی کالری می‌باشد به صورتی که 140 گرم بلوبری تنها یک گرم چربی دارد و این چربی نیز جزو چربی‌های مفید است که بدن از آن برای حفظ بافت سالم استفاده می‌کند.

    9- بلوبری ‌گزینه‌ خوبی برای تقویت عملکرد مغز از جمله حافظه است.

    10- بلوبری‌ دارای موادی به نام تانیس است که به عنوان قابض در دستگاه گوارش برای کاهش التهاب عمل می‌کند.

    11- مصرف بلوبری موجب سلامت و تقویت دستگاه ادراری می‌شود.

    12- این میوه مثل کرانبری حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتری‌ها به دیواره مثانه می‌شود بنابر این امکان عفونت مثانه کاهش می‌یابد.

    13- بلوبری‌ روند پیری را نیز به تاخیر می‌اندازد و ترکیبی که مسئولیت این امر را برعهده دارد آنتوسیانین نامیده می‌شود.

    14- بلوبری سرشار از آنتوسیانین‌ها است و رنگ و قدرت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن نیز مدیون همین ترکیبات می‌باشد.

    15- از ديگر مزاياي بلوبري كاهش كلسترول و ارتقا سطح گلوكز خون مي باشد. محققان مي گويند كه آنتي اكسيدان موجود در بلوبري روش ذخيره بدن و پردازش گلوكز و يا قند را تغيير مي دهد. بنابراين خطر ابتلا به ديابت و بيماري قلبي را كاهش مي دهد.

     

    بلوبری کم کالری، اما مواد مغذی بالایی دارد.

    بلوبری ها کوچک هستند در حدود 5 - 16 میلی متر قطر دارند

    آنها در ابتدا سبز رنگ است و سپس به رنگ آبی بنفش تغییر پیدا می کنند و این نشانه رسیدن آنها است.

    بلوبری دو نوع شایع دارد

    بلوبری گونه Highbush شایع ترین رشد در ایالات متحده است.

    بلوبری Lowbush اغلب به عنوان بلوبری "وحشی" نامیده می شود. آنها به طور معمول کوچکتر و غنی تر در برخی از آنتی اکسیدان ها هستند.

    بلوبری در میان انواع توت های متراکم و دارای مواد مغذی است. هر 1 فنجان ( 148 گرم ) در هر وعده از بلوبری حاوی:

    فیبر: 4 گرم است.

    ویتامینC 24 ٪ از RDA.

    ویتامین K 36 ٪ از RDA.

    منگنز: 25 ٪ از RDA.

    همچنین حاوی مقدار کمی از مواد مغذی مختلف دیگری نیز می باشد.

    همچنین در حدود 85٪ آب و حاوی 84 کالری با 15 گرم کربوهیدرات می باشد.

    بلوبری سرآمد غذاهای دارای آنتی اکسیدان است

    آنتی اکسیدان ها مهم هستند و بدن ما از آسیب رادیکال های آزاد ( مولکول ناپایدار، عامل آسیب ساختار سلولی، پیری و بیماری هایی مانند سرطان ) محافظت می کند.

    بلوبری، حاوی بالاترین ظرفیت آنتی اکسیدانی است

    ترکیبات اصلی آنتی اکسیدان در بلوبری متعلق به یک خانواده بزرگ پلی فنول ها است که فلاونوئیدها نامیده می باشد.

    یک گروه از فلاونوئیدها به طور خاص، آنتوسیانین می باشد که مسئول بسیاری از اثرات سودمندی بر سلامتی هستند.

    نشان داده شده است که به طور مستقیم سطح آنتی اکسیدان ها را در داخل بدن افزایش می دهد.

    در انتها: بلوبری دارای بالاترین ظرفیت آنتی اکسیدانی نسبت به همه میوه ها و سبزیجات مصرفی می باشد به نظر می رسد فلاونوئیدها، ترکیبات آنتی اکسیدانی مهم باشند.

    بلوبری آسیب DNA را کاهش می دهد که ممکن است به حفاظت در برابر سالمندی و سرطان کمک کند

    آسیب اکسیداتیو DNA بخشی از زندگی روزمره است.

    گفته شده است که ده ها هزار بار در روز، در هر سلول در بدن رخ می دهد.

    آسیب DNA، بخشی از دلایلی است که ما را به سمت پیری می برد و آن نیز نقش مهمی در توسعه بیماری هایی مانند سرطان بازی می کند.

    از آنجا که بلوبری آنتی اکسیدان بالایی دارند آنها می تواند به خنثی کردن برخی از رادیکال های آزاد که باعث آسیب به DNA می شود کمک کند.در یک مطالعه 4 هفته ای روی 168 شرکت کنندگان که به آنها 1 لیتر (34 اونس ) از مخلوطی از بلوبری و آب سیب، در هر روز داده شد.در پایان مطالعه، آسیب اکسیداتیو DNA در اثر رادیکالهای آزاد 20٪ کاهش یافت.

    بلوبری از اکسید شدن کلسترول محاقظت می کند

    آسیب اکسیداتیو به سلول ها و DNA ما محدود نمی شود.

    این نیز هنگامی که لیپوپروتئین LDL (کلسترول بد) در گردش اکسید شود مشکل ساز است.

    در واقع، اکسیداسیون LDL یک گام بسیار مهم در روند بیماری های قلبی است.

    خوشبختانه ، آنتی اکسیدان ها در بلوبری ارتباط شدیدی با کاهش سطح LDL اکسیده دارد.

    مصرف روزانه 50 گرم بلوبری اکسیداسیون LDL را 27٪ پس از یک دوره هشت هفته ای در افراد چاق کاهش می دهد.

    مطالعه دیگری نشان داد که 75 گرم بلوبری با یک وعده غذایی اصلی به طور قابل توجهی اکسیداسیون لیپوپروتئین LDL را کاهش می دهد.

    بلوبری ممکن است فشار خون را پایین بیاورد

    به نظر می رسد بلوبری دارای مزایای قابل توجهی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا باشد

    در یک مطالعه، در افراد چاق در معرض خطر بالا برای بیماری های قلبی اشاره دارد که پس از مصرف 50 گرم از بلوبری در طول روز، به مدت هشت هفته سبب کاهش 4 - 6 ٪ از فشار خون می شود.

    با توجه به اینکه فشار خون بالا یکی از عوامل حملات قلبی و سکته مغزی است نتایج به طور بالقوه عظیم است.

    بلوبری ممکن است به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند

    خوردن بلوبری ممکن است فشار خون و LDL اکسیده را کاهش دهد.

    با این حال، این مهم است که درک کنید که اینها عوامل خطر هستند و بیماری واقعی نیستند.

    چیزی که ما واقعاً می خواهیم بدانیم این است که آیا بلوبری به جلوگیری از حملات قلبی، بزرگترین قاتل جهان کمک می کند

    در یک مطالعه در سال 2013 بر روی 93600 پرستار، خوردن مقدار زیادی از آنتوسیانین ( آنتی اکسیدان اصلی در بلوبری ) خطر حملات قلبی را 32 درصد کاهش داد.

    بلوبری می تواند حفظ عملکرد مغز و حافظه را بهبود بخشد

    استرس اکسیداتیو می تواند روند پیری مغز را سرعت بخشد و اثرات منفی بر روی عملکرد مغز دارد.

    با توجه به مطالعات حیوانی، آنتی اکسیدان ها در بلوبری به تجمع در مناطق از مغز که برای هوش ضروری است تمایل دارند.

    در یکی از این مطالعات، 9 شرکت کننده مسن با اختلال خفیف شناختی در هر روز آب بلوبری را مصرف کردند. پس از 12 هفته، در چندین شاخص از عملکرد مغز بهبودی حاصل شد.

    در شش سال مطالعه روی 16010 شرکت کننده مسن یافتند که مصرف بلوبری و توت فرنگی تا 2.5 سال با تاخیر در پیری شناختی مرتبط است.

    آنتوسیانین در بلوبری دارای اثرات ضد دیابتی است

    بلوبری زمانی نسبت به سایر میوه ها قند متوسط دارد.

    یک فنجان حاوی 15 گرم که معادل یک سیب کوچک یا نارنجی بزرگ است.

    تحقیقات نشان می دهد که آنتوسیانین در بلوبری می تواند اثرات مفیدی بر روی حساسیت به انسولین و متابولیسم گلوکز داشته باشد. این اثرات ضد دیابتی که با آب بلوبری و عصاره نشان داده شده است.

    در یک مطالعه از 32 فرد چاق مبتلا به مقاومت به انسولین، اسموتی بلوبری باعث پیشرفت های عمده ای در حساسیت به انسولین شد.

    حساسیت به انسولین خطر سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 را که در حال حاضر برخی از بزرگترین مشکلات سلامتی در جهان است را کاهش می دهد.

     

    مواد درون بلوبری به مبارزه با عفونتهای دستگاه ادراری کمک می کند

    عفونت های دستگاه ادراری یک مشکل شایع در زنان می باشد.

    به خوبی شناخته شده است که آب آلبالو می تواند به جلوگیری از این نوع عفونت کمک کند.

    بلوبری شامل بسیاری از مواد فعال همانند آب آلبالو است.

    این مواد به جلوگیری از اتصال باکتری هایی مانند باکتری E. coli به دیوار مثانه کمک می کند.

    بلوبری ممکن است به کاهش آسیب های عضلانی پس از ورزش شدید کمک کند

    ورزش شدید می تواند به درد عضلانی و خستگی منجر شود.

    مکمل بلوبری ممکن است آسیب هایی که در سطح مولکولی رخ می دهد را به حداقل رسانده و عملکرد عضلات را کاهش دهد.

    در یک مطالعه کوچک روی 10 ورزشکار زن، نشان داد که زغال اخته سبب بهبود عضلات پس از تمرینات شدید پا می شود

    روشن است که بلوبری فوق العاده سالم و مغذی است.

    جوان كننده پوست:

    آنتي اكسيدان هاي موجود در اين ميوه باعث نرمي پوست مي شود. تركيب آن با آب ليمو و شكر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازي مي شود.

    كمك به مثانه:

     اين ميوه مثل كران بري حاوي تركيباتي است كه مانع از چسبيدن باكتري ها به ديواره مثانه مي شود. بنابر اين امكان عفونت مثانه كاهش مي يابد.

    پيشگيري از سرطان:

    انتوسيانين هاي بلوبري كه به آن رنگ مات آبي مي دهد- به راديكال هاي آزاد (عامل سرطان)حمله كرده و مانع ازرشد سلولهاي سرطاني مي شود. خوردن تنها نيم فنجان از اين ميوه در روز اين نقش را به خوبي برآورده مي كند.

    غذاي مغز:

    محققان مي گويند كه اين ميوه مانع از مشكلات مغزي نظير از دست دادن حافظه مي شود. و اين به خاطر آنتي اكسيدان ها و فلاونوئيدهاي موجود در اين ميوه است.