تلفن پشتیبانی : ۵۴۱۳۵-۰۲۱
ورود یا ثبت نام

سبزی تربچه ( RADISH)

  • قیمت برای شما: ۳,۴۸۰ تومان كیلوگرم
اضافه به سبد خرید

ترب یا تربچه وحشی (نام علمی: Raphanus sativus) نام یک گونه از تیره شب‌بویان است. این گیاه نخستین بار پیش از زمان امپراتوری روم در قاره اروپا پرورش یافت. ترب که در زمان حاضر در سرتاسر جهان کشت و مصرف می‌شود گیاهی با ریشه قرمز و برگ‌های خشن و کرکدار که آهن برگ‌های آن زیاد است.

ترب‌ها با توجه به اندازه، رنگ و زمان لازم برای کشت به انواع و گونه‌های متعددی دسته‌بندی می‌شوند. گروهی از ترب‌ها به منظور تهیه دانه کشت شده و تعدادی دیگر در صنعت دانه‌های روغنی استفاده می‌شوند.

تربچه از آن دسته سبزیجاتی است که اکثرا به صورت خام مصرف می‌شود و دارای طبیعت گرم و خشک است. علاوه بر ریشه این گیاه که به رنگ صورتی روشن است، برگ تربچه نیز حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C می‌باشد و خوردن آن همراه با غذا روند هضم را تسریع می‌کند.