تلفن پشتیبانی : ۵۴۱۳۵-۰۲۱
ورود یا ثبت نام

زنجبیل ( GINGER)

  • قیمت برای شما: ۴,۵۰۰ تومان كیلوگرم
اضافه به سبد خرید

زنجبیل گیاهی است که اکثرا به عنوان ادویه در غذا استفاده میگردد و خواص فراوانی دارد. این گیاه از زمانهای دور مورد استفاده بوده وهنوز هم درطب سنتی نقش مهمی را ایفا می نماید.


زنجبیل در اصل گیاهی هندی - چینی است و در این کشورها  بیش از 4000 سال است که در پخت و پز غذا مصرف میشود.ریشه این گیاه در درمان سرگیجه،تعریق،تهوع و استفراغ مؤثر میباشد.این گیاه همچنین گلودرد،سردرد،دردهای قاعدگی و آرتریت وتب و درد ناشی از انواع سرماخوردگی و آنفلونزا را درمان می نماید.
ساقه های ریشه دار زنجبیل قهوه ای روشن است که می توانید آن را از میوه سیتی نیز آنرا تهیه کرده و به راحتی درب منزل خود تحویل بگیرید. ساقه ریشه دار این گیاه بخشی از ساقه اصلی است که در زیرزمین رشد میکند.بالای سطح زمین  دارای ساقه هایی 12 اینچی دارای برگهای طولانی و معوج و سبز با گلهای سفید و سبز مایل به زرد میباشد.

مهم ترین ترکیبات زنجبیل شامل مواد بودار سوزاننده ای است که بیشتر اثرات اصلی آن مربوط به همین مواد است

ترکیبات اصلی آن شامل انواع قندها (۵۰ تا ۷۰ درصد)، چربی ها ( ۳ تا ۱۸ درصد)اولئورزین(۴ تا ۵/۷درصد) و ترکیبات سوزاننده (۱ تا ۳ درصد) است. یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه(۶ گرم) حاوی ۵ کالری، یک گرم کربوهیدرات و مقدار بسیار جزئی چربی، پروتئینو فیبر می باشد.